"Il respiro del vino" di Luigi Moio. Luigi Moio è uno dei più noti enologi italiani, ricercatore e professore universitario, nato da una famiglia di produttori. Studi e idee, continuamente verificate sul campo, lo hanno portato dalle università italiane a quelle francesi e poi sul campo, protagonista di tante storie avvincenti come l'esplosione dei vini … Continua a leggere Un viaggio fantastico, appena iniziato